現大阪市立環境科学研究所の前身の衛生試験所

戦前の写真

 

 

1907年新築、「市立大阪衛生試験所」全景.

出典:『市立大阪衛生試験所一覧』第2版,1916年.

 

1921年「大阪市立衛生試験所」に改称、1923年新築移転.

出典:『家事と衛生』第9巻第9号,1933年.

 

大阪市立衛生試験所で開催された料理講習会

出典:『大阪市立衛生試験所事業成績概要 昭和3年』1929年.

 

市民の栄養調査の一環として実施された幼稚園児の弁当調査

出典:『大阪市立衛生試験所事業成績概要 昭和7年』1933年.

 

2012.09.11